أهمية إنتاج الألبان خلال شهر رمضان

تُعد منتجات الألبان من العناصر الأساسية على موائد الإفطار والسحور في المملكة العربية السعودية خلال شهر رمضان المبارك. ومع زيادة الطلب، كشفت وزارة البيئة والمياه والزراعة عن وفرة كبيرة في إنتاج الألبان، حيث تجاوز الإنتاج 2.6 مليون طن، مما يعزز استقرار الأسواق الغذائية خلال الشهر الكريم.

حملة “سفرتنا من أرضنا”: تعزيز استهلاك المنتجات المحلية

ما هي حملة “سفرتنا من أرضنا”؟

• تشجيع استهلاك المنتجات المحلية من الألبان ومشتقاتها، مثل الحليب، الزبادي، والقشطة.
• دعم المزارعين والمنتجين الوطنيين في تحقيق الأمن الغذائي.
• رفع جودة وسلامة المنتجات الغذائية المتوفرة في الأسواق.

المملكة تحقق اكتفاءً ذاتيًا بنسبة 129% في قطاع الألبان

كيف يدعم الإنتاج المحلي الأمن الغذائي؟

أكدت وزارة البيئة والمياه والزراعة أن المملكة حققت نسبة اكتفاء ذاتي بلغت 129% في عام 2023، ما يعزز مكانة السعودية كإحدى الدول الرائدة في إنتاج الألبان ومشتقاتها. ويرجع ذلك إلى:

• دعم الاستثمارات المحلية في قطاع الألبان.
• تبني أحدث التقنيات في الإنتاج الحيواني.
• ضمان وفرة المنتجات ورفع جودتها بما يتماشى مع رؤية السعودية 2030.

القطاع الحيواني: ركيزة أساسية في إنتاج الألبان

ما دور الثروة الحيوانية في تحقيق الوفرة الغذائية؟

يُعد قطاع الثروة الحيوانية أحد العوامل الرئيسية التي تدعم إنتاج الألبان في المملكة، حيث يضم:

• أكثر من 7.4 مليون رأس من الماعز.
• ما يقارب 502 ألف رأس من الأبقار.

كيف تساهم التقنيات الحديثة في زيادة الإنتاج؟

يشهد القطاع تطورًا كبيرًا بفضل استخدام أحدث التقنيات في تربية الماشية والإنتاج الحيواني، مما يؤدي إلى:

• تعزيز الكفاءة الإنتاجية.
• ضمان استدامة الموارد وتحقيق وفرة مستمرة.

الوعي المجتمعي: الحد من الهدر الغذائي وتعزيز الاستدامة

تسعى حملة “سفرتنا من أرضنا” أيضًا إلى:

• نشر ثقافة ترشيد الاستهلاك الغذائي.
• تقليل الهدر وتعزيز الاستفادة المثلى من الموارد الغذائية.
• دعم الإنتاج المحلي لضمان استدامة الأمن الغذائي في المملكة.

ختامًا: كيف يستفيد المستهلك السعودي من هذه المبادرات؟

بفضل الجهود الحكومية ودعم الإنتاج المحلي، يتمتع المستهلك السعودي بمنتجات ألبان ذات جودة عالية وبأسعار مستقرة خلال شهر رمضان، مما يعزز الأمن الغذائي ويضمن توفر المنتجات بكميات كافية.